【核心提示】：本書由四川農(nóng)業(yè)大學(xué)副教授、成都市大邑蘭田食用菌專家組首席專家李勇編著。本書在闡述蘑菇標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)所需要的主要知識的基礎(chǔ)上，就生產(chǎn)各環(huán)節(jié)如何按標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)蘑菇進(jìn)行了全面闡述。內(nèi)容包括：蘑菇標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)概述、菌種生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化、栽培場地與設(shè)施的標(biāo)準(zhǔn)化、生產(chǎn)培養(yǎng)料堆制的標(biāo)準(zhǔn)化、栽培原料的標(biāo)準(zhǔn)化、鋪料播種的標(biāo)準(zhǔn)化、覆土標(biāo)準(zhǔn)化、出菇管理標(biāo)準(zhǔn)化、采收與加工的標(biāo)準(zhǔn)化、蘑菇病蟲害防控的標(biāo)準(zhǔn)化以及國內(nèi)外有關(guān)的蘑菇技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)等。全書語言通俗易懂，技術(shù)先進(jìn)實(shí)用，可操作性強(qiáng)，適合蘑菇種植戶、技術(shù)推廣者和蘑菇產(chǎn)區(qū)政府領(lǐng)導(dǎo)閱讀，也適合農(nóng)業(yè)大中