臺(tái)灣之菇菌生技產(chǎn)業(yè) 內(nèi)地簡(jiǎn)報(bào)之銀耳自動(dòng)化栽培與機(jī)能性產(chǎn)品開(kāi)發(fā) 亞歷山大先生--俄羅斯食用菌產(chǎn)業(yè)和食用菌消費(fèi)趨勢(shì) 木村榮一先生--滑仔菇的工廠化栽培 閔種宇課長(zhǎng)--韓國(guó)和中國(guó)的香菇產(chǎn)業(yè) 林圣敦博士--臺(tái)灣菇類食品加工 黃毅教授--穩(wěn)定、發(fā)展，才是硬道理 洪進(jìn)雄教授--中華第一屆菌文化節(jié)-縮簡(jiǎn) 無(wú)公害食品 食用菌NY5095-2006 綠色食品 食用菌NY/T 749-2003 創(chuàng)新機(jī)制 推動(dòng)漳州食用菌產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展—第四屆中國(guó)蘑菇節(jié)論壇主旨發(fā)言 臺(tái)灣菇類菇蕈美食的發(fā)展概況及未來(lái)趨勢(shì) 臺(tái)灣菇類食品加工 認(rèn)識(shí)臺(tái)灣特有珍貴藥用真菌“牛樟芝” 臺(tái)灣菇蕈生技保健食品開(kāi)發(fā)與應(yīng)用 臺(tái)灣菇類休閑觀光產(chǎn)業(yè) 臺(tái)灣菇類產(chǎn)業(yè)概況與發(fā)展趨勢(shì) 日本食用菌（キノコ）產(chǎn)業(yè)自動(dòng)化包裝的介紹 日本菌床管理基礎(chǔ)技術(shù) 穩(wěn)定栽培的菌床管理基礎(chǔ)技術(shù) 日本的杏鮑菇工廠化瓶栽技術(shù) 食用菌菌種技術(shù)的變遷和還原型液體技術(shù)的問(wèn)世 日本的杏鮑菇工廠化生產(chǎn)技術(shù) 韓國(guó)阿銀農(nóng)場(chǎng)刺芹側(cè)耳（杏鮑菇） 韓國(guó)平菇床栽技術(shù) 韓國(guó)的瓶栽菇栽培現(xiàn)狀 俄羅斯蘑菇產(chǎn)業(yè)和俄羅斯未來(lái)蘑菇消費(fèi)趨勢(shì) 格雷格?西摩爾：增加全球食用菌消費(fèi)-贏利
權(quán)泰元:液體菌種(杏鮑菇)制備技術(shù) 杏鮑菇工廠化栽培 金大謙:新農(nóng)村運(yùn)動(dòng) 陳馳:日本食用菌工廠化包裝 成大慶:瓶栽平菇栽培特性 彼得?克里斯蒂安:蘑菇市場(chǎng)策略 周永哲：韓國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀和發(fā)展方向 阿爾帕德?馬特西：以世界視野看二次、三次發(fā)酵技術(shù) 楊國(guó)良：高壓隧道 堆料發(fā)酵技術(shù) 馬克?雅各布斯：中國(guó)雙孢菇生產(chǎn)的未來(lái)-挑戰(zhàn)與機(jī)遇 亞歷山大克里諾夫:俄羅斯的食用菌消費(fèi) 田中芳文：日本中小企業(yè)的循環(huán)型經(jīng)營(yíng)及管理 唐木田郁夫：日本金針菇和蟹味菇的工廠化栽培及液體菌種的現(xiàn)狀 松原 喜光：日本食用菌工廠化栽培的品種介紹 育種及菌種的有關(guān)問(wèn)題 楊國(guó)良：國(guó)內(nèi)外蘑菇工廠投入產(chǎn)出分析 黃毅：中韓食用菌產(chǎn)業(yè)差距與對(duì)策| 專業(yè)資料 (90) | 生產(chǎn)栽培 (20) |
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全國(guó)食用菌品種試驗(yàn)管理辦法 關(guān)于印發(fā)《全國(guó)食用菌品種試驗(yàn)管理辦法》和《全國(guó)食用菌品種認(rèn)定辦法》的通知 全國(guó)農(nóng)技中心關(guān)于印發(fā)2015-2016年全國(guó)平菇、黑木耳品種試驗(yàn)實(shí)施方案的通知 關(guān)于開(kāi)展食用菌品種特異性鑒定有關(guān)適宜的通知 食用菌菌種管理辦法 GB 2763-2014 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量 中國(guó)銀耳研究之歷史回顧 中國(guó)野生食用真菌種類及生態(tài)習(xí)性 藍(lán)光光照對(duì)蛹蟲(chóng)草子實(shí)體生長(zhǎng)和主要活性成分的影響