菇農(nóng)朋友們都知道，香菇存在潮次清晰明了、多潮持續(xù)出菇的特性，而采完頭潮菇之后的管理乃是獲取高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的基礎(chǔ)。

頭潮菇采收完畢后，持續(xù)憑借溫差以及干濕差的刺激，適時開展補(bǔ)水促菇的管理工作。具體方式為：讓菇棚停止噴水 7 至 10 天，揭開薄膜進(jìn)行通風(fēng)，降低菇床的濕度，使菌筒晾干。過了 7 至 10 天后給菌筒注水或者浸水，讓菌筒的含水量趨近于原重量的標(biāo)準(zhǔn)。接著覆蓋薄膜以起到保溫保濕的作用，持續(xù) 3 至 5 天，促使菌絲復(fù)壯并積累營養(yǎng)，3 至 5 天后給予溫差與干濕差同步的刺激，推進(jìn)菌絲分化出菇蕾，進(jìn)而形成新的菇潮。

第二潮菇采完后依舊按照上述方法繼續(xù)實(shí)施補(bǔ)水促菇管理。如此一來，每補(bǔ)充一次水，就會形成一次菇潮，縮短了生產(chǎn)的周期，切實(shí)有效地提高了產(chǎn)量。

此外，通過補(bǔ)水促菇可以依據(jù)市場銷售的形勢來產(chǎn)菇，對生產(chǎn)進(jìn)行調(diào)節(jié)和平衡，防止香菇產(chǎn)品出現(xiàn)低價銷售以及積壓的情況，提升種菇的效益。

現(xiàn)今，我們具體來歸結(jié)一下，在香菇生產(chǎn)過程中對菇潮進(jìn)行控制可以從以下這些方面著手：

1、調(diào)控溫度，要依據(jù)香菇生長的不同階段保持適宜且穩(wěn)定的溫度。

2、合理地調(diào)節(jié)濕度，保證環(huán)境濕度既不會過高也不會過低。

3、確保良好的通風(fēng)條件，及時更新空氣，但要留意避免通風(fēng)過度對香菇生長造成不良影響。

4、科學(xué)地管理光照，給予恰當(dāng)?shù)墓庹沾碳ぁ?/p>

5、精確地控制水分供應(yīng)，按照菇潮的情況合理澆水。

6、注重培養(yǎng)料的質(zhì)量和養(yǎng)分的平衡，為香菇生長提供持續(xù)穩(wěn)定的營養(yǎng)支撐。

7、強(qiáng)化日常管理和監(jiān)測，及時發(fā)覺問題并采取相應(yīng)舉措進(jìn)行調(diào)整。