主料:平菇300g、尖椒2個(gè)
輔料：油（適量）、鹽（適量）、醬油（適量）、花椒粉（適量）、味精（適量）、蔥（適量）、蒜2瓣
1、平菇洗凈撕成兩半
2、鍋中水燒開(kāi)焯燙平菇
3、焯好的平菇撈出備用
4、尖椒切塊，蔥切末，蒜切末
5、熱鍋熱油，放入蔥花爆香
6、再放入平菇和尖椒翻炒
7、倒入適量的花椒粉翻炒
8、在淋入醬油翻炒
9、放入適量的鹽炒勻
10、放入蒜末翻炒
11、最后放少許味精調(diào)味即可
