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鮑汁炒草菇肉片

【發(fā)布日期】：2016-04-18 【來源】：心食譜

【核心提示】：材料:草菇，瘦肉，姜絲，鮑汁，鹽，生粉

　　材料:草菇，瘦肉，姜絲，鮑汁，鹽，生粉

　　做法:　　　　　　

　　1.瘦肉切成薄片，用鹽、生粉拌勻，腌10分鐘

　　2.草菇對半切開，煮一鍋淡鹽水，放入草菇灼燙2~3分鐘，撈起擠去水分，再用流動(dòng)水沖洗干凈，瀝干水分

　　3.熱油鍋，爆香姜絲

　　4.倒入瘦肉片，大火滑炒至變色

　　5.倒入飛水后瀝干水分的草菇，翻炒均勻

　　6.淋入適量鮑汁，翻炒均勻即可

關(guān)鍵詞： 草菇做法

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