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雞肶菇牛肉配燒汁

【發(fā)布日期】：2016-05-17 【來源】：心食譜

【核心提示】：材料:食材：雞肶菇、牛肉（牛仔骨更佳）燒汁：叉燒醬、蒜頭（切茸）、蔥頭（切茸）、糖、生抽少許、純牛油、水、生粉

　　材料:食材：雞肶菇、牛肉（牛仔骨更佳）燒汁：叉燒醬、蒜頭（切茸）、蔥頭（切茸）、糖、生抽少許、純牛油、水、生粉

　　做法:　　　　　　　　

　　1、雞肶菇切片（斜切）、牛肉切片

　　2、將雞肶菇飛水，撈起之后擠去多余水分

　　3、用中火少油（加少許牛油更佳）煎雞肶菇，兩面都要煎至金黃（煎至略為硬身），煎好上碟

　　4、炒熟牛肉伴至雞肶菇面上或傍邊（隨你喜歡）

　　5、然后淋上燒汁

　　6、上菜

關(guān)鍵詞： 蘑菇做法

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