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    螃蟹海鮮菇湯


    【發(fā)布日期】:2022-09-20  【來源】:百家號
    【核心提示】:材料:螃蟹3只、海鮮菇100g、香菜、蔥段、姜片適量(3-4人份)。烹調(diào)方法:將螃蟹剝開洗凈,去除蟹殼和內(nèi)臟后斬成2-4件;鍋中加

    材料:

    螃蟹3只、海鮮菇100g、香菜、蔥段、姜片適量(3-4人份)。

    烹調(diào)方法:

    將螃蟹剝開洗凈,去除蟹殼和內(nèi)臟后斬成2-4件;鍋中加入少許油燒開,放入姜片與螃蟹爆炒片刻(可放少量料酒將腥味去除)。加入海鮮菇及清水1500ml,大火煮沸后改小火煮約30分鐘,可隔段時間稍稍翻動,避免粘鍋。根據(jù)個人口味加入蔥段、香菜、食鹽調(diào)味即可。


     
     
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