主料：雞胸肉適量，洋蔥1/4顆，土豆半個，小蘑菇4-5顆，蛋撻皮4個

配料：起司粉適量，黑胡椒粉適量，鹽適量，干羅勒葉少許，淡奶油3湯匙，面粉半湯匙，牛奶3湯匙

蛋撻是很多大人小孩都愛吃的一道西式糕點，今天為大家介紹的這道蘑菇雞肉撻是根據(jù)蛋撻進行改造而做出來的一道中式蛋撻，里面包含了洋蔥、土豆、蘑菇、雞肉，吃起來也是香鮮適口非常的好吃，把它作為早點或者一道家常小菜、手抓小零食都很受歡迎呢，下面就來看蘑菇雞肉撻的詳細做法過程。

蘑菇雞肉撻的做法教程：

1. 將材料準備洗凈。雞胸肉、洋蔥、蘑菇和土豆切成小丁備用。

2. 不粘鍋里放入適量的油加熱，放入洋蔥丁爆香1分鐘。加入土豆丁一起爆香至洋蔥成金黃色。

3. 放入雞胸肉丁炒1分鐘。加入鹽、黑胡椒粉和羅勒葉炒30秒，然后熄火。

4.把半湯匙的面粉加入2-3湯匙的水調(diào)成糊狀。倒入雞肉里拌均勻。

5. 再加入牛奶、淡奶油和起司粉拌勻。

6.把餡料放入撻皮里，上面可以放上蘑菇片和少許起司粉。

7. 烤箱預(yù)熱200度上下火中層烤15-20分鐘即可。

蘑菇雞肉撻的美味小竅門：

1. 全程用小火煮。

2. 加入面糊，牛奶和淡奶油是需要熄火以免醬汁燒干。

3.烤箱需按照各家情況調(diào)定溫度和時間。

以上就是蘑菇雞肉撻的做法與技巧了，大家在做的時候也可以根據(jù)自己的口味搭配里面的食材，也會有不一樣的驚喜哦，有興趣的朋友快來試試吧。