該公司負責人介紹說，過去金針菇接種都是人工將固體菌種一點一點刮下來，再放進培養(yǎng)基中。這種傳統(tǒng)方式制種周期較長，在培養(yǎng)期間還存在隱性污染的可能。此外，由于菌齡偏長，接種后萌發(fā)不一致，固體菌種接種點附近常有熟化現(xiàn)象，而且，因接種塊菌齡不勻，往往導致栽培袋菌絲生長參差不齊，生產難以整齊劃一。而還原型液體菌種技術將生物工程技術生產的菌絲塊進行粉碎、無菌水稀釋后做成液態(tài)菌種，它最大特點是純度高、活力強、繁殖快，且接種到培養(yǎng)基內有流動性好、萌發(fā)點多、發(fā)菌快等優(yōu)點，尤其適合大規(guī)模工廠化應用。

　　蘇州華泰昌農業(yè)科技有限公司主要從事優(yōu)質食用菌品種、生產技術的研發(fā)，已開發(fā)、篩選出食用菌品種10多份，建有現(xiàn)代智能化出菇房64間，配有國際先進水平的制冷機組96臺，菌包生產線2條，高壓滅菌爐2臺。

　　2012年，該公司聯(lián)合常熟理工學院研發(fā)還原型液體菌種技術，并嘗試投入生產。據(jù)介紹，液態(tài)菌種從源頭上解決了制約食用菌設施化生產的技術“瓶頸”，以模塊“嵌入”的方式與公司原有的金針菇工廠生產線對接，實現(xiàn)全程機械化。從制種到包裝節(jié)省了1個月的時間，不僅提高了生產效率，而且有效控制菌種來源的污染。

　　目前，該公司配備有溫控、濕控、氣控等國際先進生產設備和全自動流水生產線，已實現(xiàn)全年、全自動生產金針菇。