近日，安康市農(nóng)科院食用菌研究團(tuán)隊(duì)選育香菇新菌株“安香2號(hào)”在旬陽市、漢中洋縣等示范基地出菇長(zhǎng)勢(shì)喜人。

“安香2號(hào)”是采用系統(tǒng)選育法，以秦巴山區(qū)野生香菇為研究對(duì)象，經(jīng)分離、純化、鏡檢、新菌株觀察、品比等試驗(yàn)，以菌絲長(zhǎng)勢(shì)、子實(shí)體農(nóng)藝性狀、產(chǎn)量、出菇穩(wěn)定性、抗逆性等多個(gè)指標(biāo)篩選而出，并經(jīng)過4年12個(gè)批次的出菇試驗(yàn)，最終選育出的香菇新菌株。

“安香2號(hào)”屬于中溫菌，菌齡100-120d，菌絲潔白粗壯、耐高溫能力、抗雜能力強(qiáng)。子實(shí)體散生，菌蓋顏色白、直徑5cm以上；菌肉致密、菌蓋厚，菌蓋縱切面頂端呈凸形；菌柄短、纖毛致密、主要分布在菌柄的末端；鱗片呈白色，分布在菌蓋四周；菇型圓整，大中菇比例高。

“安香2號(hào)”是繼“安香1號(hào)”之后，安康市農(nóng)科院自主選育的第2個(gè)香菇新菌株，該菌株的成功馴化為香菇新品種選育提供了優(yōu)良材料支撐，現(xiàn)已申請(qǐng)植物新品種保護(hù)。