值該縣銀木耳出耳、香菇菌筒越夏時(shí)節(jié)，通江縣銀耳科學(xué)技術(shù)研究所搶抓季節(jié)，組織10余名專業(yè)技術(shù)人員冒著酷暑在全縣范圍內(nèi)展開了為期兩個月的食用菌生產(chǎn)情況調(diào)查、技術(shù)指導(dǎo)及優(yōu)質(zhì)銀耳菌株采集活動。在此次活動中，銀耳科研所的專業(yè)技術(shù)人員，深入基層，爬耳山、進(jìn)農(nóng)戶、入耳堂，進(jìn)行實(shí)地調(diào)查。認(rèn)真開展技術(shù)培訓(xùn)和指導(dǎo)，及時(shí)解決耳菇農(nóng)在生產(chǎn)中存在的問題。截止目前，已發(fā)放技術(shù)資料8000份，技術(shù)培訓(xùn)及現(xiàn)場指導(dǎo)耳菇農(nóng)達(dá)5000人次。采集的優(yōu)質(zhì)銀耳菌株，為來年選育優(yōu)質(zhì)菌種奠定了堅(jiān)實(shí)的物質(zhì)基礎(chǔ)。通過調(diào)查了解，今年該縣食用菌發(fā)展呈以下態(tài)勢：

一是長勢喜人,豐收在望。今年全縣銀木耳生產(chǎn)形勢喜人，香菇菌筒越夏管理水平普遍比往年有大幅度提高。目前，全縣90%的銀耳種植戶都已采耳2―3次，平均每袋菌種采干耳2兩以上，高者已超出半斤。由于香菇越夏技術(shù)培訓(xùn)指導(dǎo)到位，目前未發(fā)現(xiàn)燒袋及嚴(yán)重感染現(xiàn)象。

二是專業(yè)大戶明顯增多。長期以來，該縣食用菌生產(chǎn)都是以農(nóng)戶分散種植為主，近幾年來，由于食用菌標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)的日趨完善和技術(shù)培訓(xùn)指導(dǎo)力度的加強(qiáng)，不少種植戶已轉(zhuǎn)變觀念，進(jìn)行規(guī)模化標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，今年全縣食用菌生產(chǎn)產(chǎn)值達(dá)1萬元以上的農(nóng)戶有6000戶，其中2萬元以上的農(nóng)戶有2700多戶，有力地促進(jìn)了食用菌生產(chǎn)的快速健康發(fā)展。

三是園區(qū)建設(shè)成效顯著。為充分展示通江食用菌產(chǎn)業(yè)特色和發(fā)揮產(chǎn)業(yè)園區(qū)輻射示范作用，該所指導(dǎo)協(xié)助建設(shè)了民勝鎮(zhèn)周子坪村、諾水河鎮(zhèn)碧山村兩個食用菌產(chǎn)業(yè)園區(qū)。所建園區(qū)規(guī)劃科學(xué)、布局合理、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、示范突出，多次接待省、市、縣領(lǐng)導(dǎo)的參觀考察，并受到各級領(lǐng)導(dǎo)的肯定。

四是產(chǎn)品質(zhì)量安全逐步加強(qiáng)。為認(rèn)真貫徹部、省、市三級農(nóng)業(yè)主管部門關(guān)于開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全整治暨執(zhí)法年活動的精神，該所按照農(nóng)業(yè)局的統(tǒng)一安排部署, 采取分片包干、任務(wù)到人、責(zé)任到人的辦法，在積極開展食用菌產(chǎn)品安全生產(chǎn)宣傳培訓(xùn)工作的基礎(chǔ)上，指導(dǎo)食用菌生產(chǎn)企業(yè)、種植戶做好安全生產(chǎn)記錄，并與生產(chǎn)基地村、協(xié)會、專業(yè)大戶簽訂了食用菌產(chǎn)品質(zhì)量安全衛(wèi)生承諾書。同時(shí)，對整個生產(chǎn)過程進(jìn)行了嚴(yán)格監(jiān)控，從源頭上確保了食用菌產(chǎn)品質(zhì)量安全。