雖然已到冬至盡管大部分新鮮野生菌已難覓蹤影但在有野生菌王國美譽的云南照樣可以吃到菌子

近日，云南木水花野生菌交易中心內(nèi)，松露和羊肚菌成為了這一季的滋補佳品，尤其松露已迎來年內(nèi)最低價。

據(jù)木水花野生菌交易中心市場部主管翟占世介紹，近期該中心的野生菌上市量每天僅約5噸，主要以松露為主，其它野生菌如老人頭菌、白虎掌菌、雞樅菌等數(shù)量較少。羊肚菌售價平穩(wěn)，但野生數(shù)量有限，個頭大小不一，價格也較貴；而人工種植的羊肚菌則品質(zhì)整齊，性價比較高，售價在每公斤160到300元之間，成為年前較為受歡迎的菌子之一。

作為全球黑松露的主產(chǎn)地之一，云南此時正值黑松露的成熟期。市場內(nèi)，一筐筐黑松露整齊排列，供應充足，香氣撲鼻。目前，黑松露價格已降至年內(nèi)最低，成熟度和品相良好的黑松露售價在每公斤130元到800元不等，相比往年更為親民。