近日，云南省玉溪市江川區(qū)九溪鎮(zhèn)在電能烤房里試種的反季紅托竹蓀開(kāi)始陸續(xù)上市，每公斤最低賣(mài)到了100元，進(jìn)一步提振了九溪特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展信心，為高質(zhì)量發(fā)展再添新動(dòng)能。
走進(jìn)大村一組電能烤房群，一簇簇粉彤彤的“竹蓀蛋”如雨后春筍般從“松針被子”里探出，不少竹蓀已破殼長(zhǎng)出，撐開(kāi)一朵朵潔白的“網(wǎng)裙”。
“從2月中下旬就開(kāi)始少量成熟，年前最高價(jià)格每公斤達(dá)到了280元，現(xiàn)在的價(jià)格基本在100元左右，已經(jīng)是往年最低價(jià)。”大村一組副組長(zhǎng)鄭偉介紹說(shuō)，這次是村里首次嘗試?yán)秒娔芸痉糠N植反季紅托竹蓀，正好填補(bǔ)了野生菌的“空窗期”，待20多天后將會(huì)迎來(lái)大量上市季。
紅托竹蓀又名竹笙、竹參，是一種珍貴的食用菌，以其獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值備受市場(chǎng)青睞，被譽(yù)為“菌中皇后”，喜歡在濕潤(rùn)的松林環(huán)境中生長(zhǎng)，生長(zhǎng)過(guò)程中首先形成竹蓀蛋，之后竹蓀像孵小雞般破殼而出，完全長(zhǎng)成后很快會(huì)自溶萎縮，需抓緊時(shí)間采摘。
“紅托竹蓀這種菌類(lèi)非常稀奇，渾身是寶，主要的食用部分是竹蓀裙和竹蓀柄，像這個(gè)竹蓀帽可以通過(guò)低溫烘干制作成竹毛肚，和紅托竹蓀是一樣的價(jià)格，而底部的蛋托和里面的蛋液都是很好的化妝品原材料。竹蓀蛋作為食品工業(yè)深加工的優(yōu)質(zhì)原料也可以單獨(dú)賣(mài)，每公斤價(jià)格差不多也有30元至40元?！编崅ジ嬖V記者，紅托竹蓀從種植到成熟采摘一般歷時(shí)3至4個(gè)月，每一茬可采3至5次。九溪鎮(zhèn)巧打時(shí)間差，充分利用7月至9月烤煙集中烘烤期之外的其余9個(gè)月時(shí)間，在電能烤房里錯(cuò)季可栽種兩茬紅托竹蓀，通過(guò)精準(zhǔn)控溫控濕、立體化、高密度種植，不僅縮短了生長(zhǎng)周期，還有效避開(kāi)市場(chǎng)飽和期，實(shí)現(xiàn)高效上市。
鄭偉給記者算了一筆賬，村里11座電能烤房共放置18000棒菌包，一棒菌包可產(chǎn)紅托竹蓀3至4公兩，兩茬種下來(lái)，預(yù)計(jì)產(chǎn)值可達(dá)20萬(wàn)元左右。
作為全區(qū)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)款^單位，這一年，江川區(qū)供銷(xiāo)合作社聯(lián)合社多次深入率先試種紅托竹蓀的九溪鎮(zhèn)大村和矣文村民小組，查看紅托竹蓀長(zhǎng)勢(shì)，詳細(xì)了解種植戶日常管理中遇到的疑難困惑，通過(guò)走出去學(xué)，請(qǐng)進(jìn)來(lái)教，兩個(gè)村民小組在種植管理、土肥水管理、日常養(yǎng)護(hù)、生長(zhǎng)處理等方面的種植技能均得到了有效提升。此次在電能烤房里成功試種紅托竹蓀，江川區(qū)供銷(xiāo)合作社聯(lián)合社工作人員和種植戶們一樣，對(duì)進(jìn)一步發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)充滿了信心。
“下一步，我們將積極向省市農(nóng)科院專(zhuān)家‘取經(jīng)’，全方位、多角度做好技術(shù)培訓(xùn)和指導(dǎo)服務(wù)工作，不斷提升菌菇質(zhì)量，讓更多的群眾端上‘菌飯碗’?！苯▍^(qū)供銷(xiāo)合作社聯(lián)合社綜合股股長(zhǎng)沈金鎖滿懷信心地說(shuō)。
近年來(lái)，九溪鎮(zhèn)依托自身資源優(yōu)勢(shì)，深耕鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)，早在2010年就開(kāi)始發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)，經(jīng)過(guò)多年不斷探索，如今，九溪鎮(zhèn)已實(shí)現(xiàn)了羊肚菌、小香蕈、小香菇、紅托竹蓀等“多菌齊放”，并助推發(fā)展了蔣記菌子宴等一批食用菌餐館，成為九溪鎮(zhèn)富民強(qiáng)村的“新引擎”。
“今年，九溪鎮(zhèn)將積極引導(dǎo)農(nóng)戶盡量在9月份參與分批下種紅托竹蓀，爭(zhēng)取在春節(jié)前的高價(jià)格時(shí)候趕上上市。”九溪鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展服務(wù)中心主任趙凡表示，下一步，九溪鎮(zhèn)將按照特色農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效的思路，持續(xù)優(yōu)化區(qū)域布局，積極培育壯大食用菌特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展，形成菌種研發(fā)、菌棒生產(chǎn)、食用菌種植、加工、銷(xiāo)售于一體的食用菌產(chǎn)業(yè)鏈，努力將食用菌打造成為全區(qū)乃至全市全省特色產(chǎn)業(yè)，打響特優(yōu)品牌，帶動(dòng)更多群眾增收致富，加快推進(jìn)鄉(xiāng)村全面振興。
