5月22日，在乙巳年世界華人炎帝神農(nóng)故里尋根節(jié)到來之際，隨州舉行香菇產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展推介活動，來自全國的食用菌領域專家學者聚焦“隨州香菇”千億發(fā)展目標，從品牌升級、科技創(chuàng)新、全鏈融合等維度建言獻策，為香菇產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展提供智力支撐。現(xiàn)場12個項目集中簽約，涉及食用菌、農(nóng)文旅融合、生物醫(yī)藥、經(jīng)貿(mào)合作等類型，簽約總金額達116.5億。

簽約儀式上，品源（隨州）現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司率先發(fā)力，與湖北香菇集團有限公司簽訂3億元菌種制棒標準化種植基地一體化項目，將從源頭把控香菇品質，通過標準化建設推動菌種培育與菌棒生產(chǎn)提質增效。同時，品源公司與美國華人商會達成品源北美市場3億美元銷售合作項目，此舉標志著隨州香菇產(chǎn)業(yè)在開拓國際市場上實現(xiàn)重大突破。

值得一提的是，品源公司旗下GOODLUCKHotSauce 4款產(chǎn)品近期成功通過美國Non-GMOProject非轉基因認證。品源公司副總經(jīng)理張濤表示，該認證過程艱難繁瑣，卻是“菇的辣克 GOOD LUCK”進軍北美市場的關鍵通行證。美國華人商會會長陳金階在活動現(xiàn)場分享“菇的辣克 GOOD LUCK”打造北美辣醬第一品牌計劃，他表示未來將以品牌和文化為紐帶，系統(tǒng)性進軍北美主流市場。

除品源相關項目外，此次簽約同樣亮點紛呈。隨州市人民政府與湖北省農(nóng)信聯(lián)社簽訂《隨州市“兩香一油”產(chǎn)業(yè)百億授信戰(zhàn)略合作協(xié)議》，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入金融“活水”；隨縣經(jīng)濟開發(fā)區(qū)與隨州市炎順生態(tài)科技有限公司達成《香港金匯食品與炎順生態(tài)合資香菇加工及外貿(mào)項目》；湖北閩錢實業(yè)集團有限公司與湖北裕國藥業(yè)股份有限公司簽訂裕國香菇保健食品合作項目等。多個領域項目的落地，彰顯出隨州香菇產(chǎn)業(yè)強大的吸引力與發(fā)展韌性。

“隨州香菇”如何向千億發(fā)展目標邁進？武漢大學質量發(fā)展戰(zhàn)略研究院院長程虹從兩個方面向記者作出解答?！澳壳半S州香菇的品質標準體系已經(jīng)很完善了，未來需要更加滿足消費者需求，要進一步發(fā)展電商生態(tài)，賦予隨州香菇更豐富的文化內涵。”程虹說，面對消費升級趨勢，需以電商生態(tài)為抓手，將“中國香菇之鄉(xiāng)”的文化底蘊融入產(chǎn)品敘事，讓消費者在購買香菇時感受到地域文化價值。

在全球食用菌產(chǎn)業(yè)競爭格局中，科技創(chuàng)新成為關鍵變量。“要想實現(xiàn)隨州香菇產(chǎn)業(yè)可持續(xù)、高質量發(fā)展，科技創(chuàng)新是核心驅動力。”中國食用菌協(xié)會副會長，吉林農(nóng)業(yè)大學教授李長田認為，隨州應進一步加強與高校、科研院所的產(chǎn)學研用合作，在菌種選育攻關、栽培技術創(chuàng)新、產(chǎn)品精深加工等方面開展深度合作。致力于培育出產(chǎn)量更高、品質更優(yōu)、抗逆性更強的菌種，開發(fā)出如高端保健品、生物制藥原料等新產(chǎn)品。

隨州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組成員、總農(nóng)藝師魯建介紹，隨州正強化科技支撐與產(chǎn)業(yè)融合，“通過普及香菇機械、推廣‘智慧菇棚’模式，節(jié)約成本、降低風險；建立產(chǎn)品可溯源體系，實現(xiàn)從菌種培育到餐桌的全流程管控。同時，推動香菇產(chǎn)業(yè)與大健康產(chǎn)業(yè)深度融合，裕國藥業(yè)等企業(yè)已開發(fā)出香菇多糖口服液、香菇多肽面膜等20余種深加工產(chǎn)品，未來還將向藥制品、健制品領域延伸?！?/p>

“隨州香菇產(chǎn)業(yè)的高質量發(fā)展，是中國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的縮影，更是全球農(nóng)業(yè)合作的典范?！敝袊澜缳Q(mào)易組織研究會原會長、商務部國際貿(mào)易談判原副代表崇泉表示，世貿(mào)組織研究會將助力隨州搭建國際產(chǎn)銷對接平臺，推動“隨州標準”成為全球香菇貿(mào)易的重要參照，共同推動香菇產(chǎn)業(yè)的國際化進程，為全球農(nóng)業(yè)貿(mào)易的繁榮貢獻智慧與力量。

歷經(jīng)40余年深耕，隨州香菇產(chǎn)業(yè)已構建起從菌種培育、種植加工到外貿(mào)出口的完整產(chǎn)業(yè)鏈。如今，隨州香菇年種植規(guī)模近4億袋，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值突破500億元，帶動超30萬人就業(yè)；“隨州香菇”區(qū)域公用品牌價值高達205.80億元，連續(xù)蟬聯(lián)全國食用菌區(qū)域品牌價值榜首，出口額更是連續(xù)21年穩(wěn)居全省第一，產(chǎn)品遠銷60多個國家和地區(qū)，成為全球香菇產(chǎn)業(yè)的重要標桿。此次簽約的豐碩成果，將為隨州香菇產(chǎn)業(yè)邁向更高發(fā)展階段注入強勁動力。