中華全國供銷合作總社昆明食用菌研究所選育的香菇新品種“中菌小香蕈1號”，經(jīng)過專家組鑒定，成為我國首個通過鑒定的小香蕈新品種。

目前，市場上流通的香菇以大香菇為主，產(chǎn)品類型趨于單一，普遍存在組織纖維化程度高、口感偏硬的問題?！爸芯∠戕?號”是類臍菇科香菇屬的新品種，它風(fēng)味鮮美、營養(yǎng)豐富，因其組織纖維化程度低，口感上比大香菇更加鮮嫩。在價格方面，“中菌小香蕈1號”的市場售價通常要高出大香菇2到4倍，具有較高的經(jīng)濟價值。

該品種自育種以來，歷經(jīng)4年培育篩選，最終實現(xiàn)穩(wěn)定量產(chǎn)。作為全國首個通過鑒定的小香蕈新品種，“中菌小香蕈1號”不僅填補了國內(nèi)在該類香菇育種方面的空白，也豐富了高原特色珍稀食用菌資源，有效提升了我國食用菌產(chǎn)業(yè)的種質(zhì)競爭力。

此次鑒定會上，除“中菌小香蕈1號”外，研究所自主選育的兩個秀珍菇工廠化新品種“中菌秀珍菇1號”和“中菌秀珍菇2號”也通過專家組鑒定，為推動秀珍菇產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化發(fā)展提供了有力支撐，進一步充實了我國優(yōu)質(zhì)食用菌種質(zhì)資源庫。