據(jù)易菇網(wǎng)了解，今年以來，重慶市石柱縣野山食用菌專業(yè)合作社以市場為導(dǎo)向，以助推“兩翼”農(nóng)戶萬元增收工程為契機，以做大做強專業(yè)合作社為目的，不斷開發(fā)菌類種植新技術(shù)和新項目，取得了較好成績，發(fā)展勢頭強勁。
　　該合作社由石柱縣農(nóng)資有限公司控股，石柱縣聚鑫資產(chǎn)管理有限責(zé)任公司及個人、農(nóng)戶1200余戶共同出資入股100多萬元，于2006年組建。合作社目前已有自己的生產(chǎn)基地，并且為農(nóng)戶提供生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)、收購、加工、銷售等一條龍服務(wù)。
　　石柱縣野山食用菌合作社目前還開發(fā)了拳頭產(chǎn)品紅頭菇，以秸稈為原料，冬季在田間種植。紅頭菇的生產(chǎn)周期短、產(chǎn)量高、適用范圍廣，且不耽誤水稻等農(nóng)作物生產(chǎn)季節(jié)，畝產(chǎn)可達到3500公斤，已成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民脫貧致富的好產(chǎn)品。
　　合作社為做好對社員的服務(wù)，落實了3名技術(shù)人員常駐冷水和黃水鎮(zhèn)，隨時深入到農(nóng)戶家中進行技術(shù)指導(dǎo)。在菌種的發(fā)放上，農(nóng)民每袋只需暫給5毛錢，當(dāng)?shù)卣a貼一部分，余款在收購時扣回。同時，合作社在冷水和黃水鎮(zhèn)分別設(shè)立收購點，實行每斤3元的保護價收購，保證收完收盡。8月中旬開秤以來，已收購鮮香菇8噸多，農(nóng)戶的經(jīng)濟收入大幅度提高。冷水鎮(zhèn)河源村村民吳洪奎今年8月底在自家屋后林間種植香菇1畝，7000多袋，每袋產(chǎn)量1.5斤以上，產(chǎn)值可達3萬多元，扣除菌種成本，他家今年僅香菇一項可增加收入2萬多元。