孫華瑜; 王曰英; 嚴(yán)培蘭
上海市農(nóng)科院食用菌所 ; 上海市農(nóng)科院食用菌所 ; 上海市農(nóng)科院食用菌所

【中文摘要】 <正> 近幾年來,平菇、銀耳、黃背木耳生產(chǎn)供過于求,而黑木耳市場(chǎng)供應(yīng)緊俏,價(jià)格不斷上漲,因而生產(chǎn)者紛紛轉(zhuǎn)產(chǎn)黑木耳。但很多栽培者由于對(duì)黑木耳生長(zhǎng)發(fā)育的條件不甚清楚,加上操作不熟練,管理不當(dāng),造成菌袋嚴(yán)重污染,不但個(gè)人受損,而且還污染了環(huán)境。其實(shí)栽培黑木耳并不難,只要掌握好下列幾個(gè)技術(shù)關(guān)鍵,定能獲得成功。(一)選好并合理配備培養(yǎng)料栽培黑木耳的主要原料是木屑和棉籽殼,對(duì)木屑要求是硬質(zhì)樹的木屑,

【文獻(xiàn)出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,1990年03期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1990-03-017