在食用菌領(lǐng)域，筆者是比較推崇食用菌企業(yè)家的，也寫(xiě)過(guò)【食用菌行業(yè)呼喚大企業(yè)家！】此類(lèi)題材的很多文章，作為食用菌企業(yè)家的最主要的職能就是創(chuàng)新。而創(chuàng)新所起的作用無(wú)非是引入一種新的產(chǎn)品或提供一種產(chǎn)品的新的質(zhì)量；采用一種新的生產(chǎn)方式；開(kāi)辟一個(gè)新的市場(chǎng)；獲得一種新的資源；實(shí)行一種新的食用菌企業(yè)組織形式。
那么為什么具有創(chuàng)新頭腦的菌界同仁才能當(dāng)食用菌企業(yè)家？不妨我們分析一下，當(dāng)某菌界同仁有了能淘金賺錢(qián)的好項(xiàng)目時(shí)，他或者選擇將此項(xiàng)目賣(mài)給其他人，他人按這個(gè)主意去淘金賺錢(qián)；或者將好項(xiàng)目作為行業(yè)秘密私留，自己組織創(chuàng)建食用菌企業(yè)，按照自己的好項(xiàng)目組織財(cái)力、人力、物力進(jìn)行生產(chǎn)，在付給員工工資和其他成本之后，剩余的收益就是自己好主意的價(jià)格。如果是一個(gè)好項(xiàng)目，其收益就高；但若是個(gè)餿項(xiàng)目，那只有虧本破產(chǎn)的下場(chǎng)。這就是食用菌企業(yè)家的角色。
如此一分析，我們就很容易理解，大凡作為食用菌企業(yè)家的處境無(wú)非有兩個(gè)極端。對(duì)于失敗的老板來(lái)說(shuō)，會(huì)陷入負(fù)債和破產(chǎn)。而對(duì)于成功的老板而言，會(huì)獲得較豐厚收益。
食用菌企業(yè)家是產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)的靈魂。只有在食用菌企業(yè)家高超的指揮下，各種生產(chǎn)要素才能調(diào)動(dòng)起來(lái)，創(chuàng)造出豐富的產(chǎn)品。他的收入是他的才能的報(bào)酬。
從根本上說(shuō)，食用菌企業(yè)家活動(dòng)的特征是創(chuàng)新和冒險(xiǎn)。一位菌界同仁只有當(dāng)他實(shí)際上“實(shí)現(xiàn)新組合”時(shí)才能是一個(gè)食用菌企業(yè)家。如果他建立起來(lái)他的企業(yè)后，也就是當(dāng)他安定下來(lái)后，像其他人一樣循規(guī)蹈矩地經(jīng)營(yíng)食用菌企業(yè)的時(shí)候，他就失去了這種資格。這是一條很重要的定義。
因此，我很佩服我們的食用菌企業(yè)家，無(wú)論大小。他們是行業(yè)真正的英雄。企業(yè)家就是愿意過(guò)不舒服的生活或不愿意過(guò)舒服日子的人。所以，食用菌企業(yè)家很了不起。參考文獻(xiàn)略【作者myb轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明來(lái)源于易菇論壇】