二、白蘑菇的栽培方法
（一）菇房的建造
（二）培養(yǎng)料的配制
（三）培養(yǎng)料的堆制
（四）發(fā)酵與翻堆
（五）培養(yǎng)料的后發(fā)酵
三、蘑菇的栽培與管理
（一）播種前的菇房消毒
（二）播種
（三）播種后的管理
四、采收
第五章 草菇栽培
一、草菇的生物學(xué)特性
（一）草菇的形態(tài)
（二）草菇的生活條件
二、草菇的栽培
（一）室外露天栽培
（二）室外陽(yáng)畦栽培
（三）室內(nèi)床畦栽培
（四）塑料大棚栽培
（五）草菇與玉米間作栽培
三、采收
第六章 香菇栽培
一、香菇的生物學(xué)特性
（一）香菇的形態(tài)
（二）香菇的生活條件
二、香菇的栽培與管理
（一）木屑菌種壓塊法（簡(jiǎn)稱壓塊法）
（二）香菇的簡(jiǎn)易栽培法
三、采收
（三）香菇的段木栽培法
（四）香菇的塑料袋栽培法