第四章 常見食用菌栽培技術(shù)
第一節(jié) 平菇
一、概述
二、生物學(xué)特性
三、栽培季節(jié)
四、栽培種制作
五、熟料栽培技術(shù)
六、生料栽培技術(shù)
七、發(fā)酵料栽培技術(shù)
八、陽畦栽培技術(shù)
第二節(jié) 香菇
一、概述
二、生物學(xué)特性
三、代料栽培技術(shù)
四、段木栽培技術(shù)
五、陸地畦床栽培技術(shù)
六、采收、保鮮與加工
第三節(jié) 雙孢蘑菇
一、概述
二、生物學(xué)特性
三、栽培技術(shù)
四、采收加工
五、病蟲害防治