雙孢菇從播種栽培到采收階段，都需要滿足一定的環(huán)境條件才能正常生長(zhǎng)發(fā)育。那么，雙孢菇生長(zhǎng)溫度是多少呢？下面我們介紹一下雙孢菇生長(zhǎng)環(huán)境條件有哪些，供朋友們參考。

一、雙孢菇生長(zhǎng)溫度是多少

雙孢菇菌絲體可在4℃－30℃的溫度范圍內(nèi)生長(zhǎng)，最適宜的溫度范圍為20℃ -24℃，且要求恒溫；子實(shí)體可在6℃ -22℃的溫度范圍內(nèi)形成與生長(zhǎng)，最適溫為13℃-17℃，且要求有一定的溫差刺激才能出菇。

雙孢菇低于13℃，子實(shí)體生長(zhǎng)緩慢，高于17℃，子實(shí)體生長(zhǎng)加快，菌柄細(xì)長(zhǎng)，皮薄易開傘，品質(zhì)下降。超過(guò)23℃-25℃會(huì)停止出菇，且小菇蕾死亡。

二、雙孢菇生長(zhǎng)環(huán)境條件簡(jiǎn)介

1、雙孢菇生長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)條件

雙孢菇所需要的營(yíng)養(yǎng)主要有碳素營(yíng)養(yǎng)和氮索營(yíng)養(yǎng)。一般碳素營(yíng)養(yǎng)通過(guò)分解纖維素、半纖維素獲得，氮素營(yíng)養(yǎng)可通過(guò)分解腐熟的牲畜糞便獲得。

種植雙孢菇所需要的原料主要有稻草、麥草、棉子殼、玉米稈和牛馬糞及少量石膏粉、石灰粉、過(guò)磷酸鈣、油渣等，原料必須腐熟后才能更好地被利用。

當(dāng)然，不同原料種植雙孢菇產(chǎn)量差異往往很大，一般產(chǎn)量由高到低的順序?yàn)椋旱静?gt;麥草>玉米稈>棉殼。

2、雙孢菇生長(zhǎng)的水分條件

雙孢菇生長(zhǎng)發(fā)育的水分條件主要包括培養(yǎng)料含水量和空氣相對(duì)濕度兩個(gè)方面。在菌絲體階段培養(yǎng)料含水量應(yīng)掌握在60%_65%，空氣相對(duì)濕度控制在60%左右；覆土層含水量保持在18%-20%。

在雙孢菇的子實(shí)體生長(zhǎng)階段，水分要求比菌絲體生長(zhǎng)階段偏高，應(yīng)掌握在70%-80%為宜，空氣相對(duì)濕度控制在80%-95%．過(guò)高過(guò)低都會(huì)影響生長(zhǎng)發(fā)育。

3、雙孢菇生長(zhǎng)的光照條件

雙孢菇菌絲體的生長(zhǎng)發(fā)育不需要光線，在完全黑暗條件下生長(zhǎng)最好。但子實(shí)體的形成和生長(zhǎng)最好有一定的散射光刺激，完全黑暗不出菇，光線過(guò)強(qiáng)，菌體發(fā)黃，生長(zhǎng)不良，品質(zhì)下降。

4、雙孢菇生長(zhǎng)的ph值要求

雙孢菇菌絲體生長(zhǎng)階段培養(yǎng)料適宜的ph值為6.5-7.0，由于雙孢菇菌絲生長(zhǎng)中產(chǎn)生酸，使培養(yǎng)料變酸，在播種時(shí)培養(yǎng)料的ph值應(yīng)調(diào)至7.0-7.5．覆土層ph值應(yīng)調(diào)至7.5-8.0。

雙孢菇出菇階段適宜的ph值范圍為6.5-6.8。