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    我國農(nóng)產(chǎn)品質量安全形勢平穩(wěn)向好


    【發(fā)布日期】:2017-08-21  【來源】:農(nóng)民日報
    【核心提示】:近年來,特別是黨的十八大以來,各級農(nóng)業(yè)部門堅決貫徹落實黨中央、國務院決策部署,牢固樹立綠色發(fā)展理念,堅持質量興農(nóng)戰(zhàn)略,認真落實“四個最嚴”要求,狠抓突出問題治理,我國農(nóng)產(chǎn)品質量安全保持平穩(wěn)向好的發(fā)展態(tài)勢,連續(xù)5年監(jiān)測合格率穩(wěn)定在96%以上,今年上半年合格率達到97.6%。
      日前,農(nóng)業(yè)部舉行“推進質量興農(nóng),確保農(nóng)產(chǎn)品消費安全”新聞發(fā)布會。農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質量安全監(jiān)管局局長廣德福介紹了農(nóng)產(chǎn)品質量安全總體情況,并回答提問。監(jiān)管局副局長金發(fā)忠一同出席發(fā)布會。
      從發(fā)布會上獲悉,近年來,特別是黨的十八大以來,各級農(nóng)業(yè)部門堅決貫徹落實黨中央、國務院決策部署,牢固樹立綠色發(fā)展理念,堅持質量興農(nóng)戰(zhàn)略,認真落實“四個最嚴”要求,狠抓突出問題治理,我國農(nóng)產(chǎn)品質量安全保持平穩(wěn)向好的發(fā)展態(tài)勢,連續(xù)5年監(jiān)測合格率穩(wěn)定在96%以上,今年上半年合格率達到97.6%。
      我國農(nóng)產(chǎn)品總體是安全的
      廣德福表示,農(nóng)產(chǎn)品質量安全關系著老百姓的身體健康和家庭幸福,吃得是不是優(yōu)質、安全、綠色、營養(yǎng),已成為社會公眾普遍關心的話題。
      針對當前社會上存在“農(nóng)民銷往市場和自己家吃的農(nóng)產(chǎn)品不一樣”的疑問,廣德福說,從是否符合標準、發(fā)展趨勢是否向好、能否及時發(fā)現(xiàn)和查處問題這三個方面來看,我國農(nóng)產(chǎn)品總體是安全的、有保障的。目前我們的質量標準正在與國際對接,上市銷售的農(nóng)產(chǎn)品96%以上是符合食品安全標準的,不管是農(nóng)民自己吃的還是銷往市場的菜,只要符合標準就是安全的。
      同時,廣德福也表示,我國農(nóng)產(chǎn)品總體是安全的,但問題隱患仍然存在,一些地區(qū)、個別品種上還比較突出,個別農(nóng)產(chǎn)品質量安全事件還時有發(fā)生。接下來,農(nóng)業(yè)部門將緊緊圍繞農(nóng)業(yè)供給側結構性改革,堅持“產(chǎn)管并舉”,認真落實“四個最嚴”,一手抓標準化生產(chǎn),加快轉變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式;一手抓執(zhí)法監(jiān)管,實行依法嚴管、全程監(jiān)管,全面提高農(nóng)產(chǎn)品質量安全水平。
      構建全國統(tǒng)一的追溯系統(tǒng),生豬等農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)先納入
      在回答關于“農(nóng)產(chǎn)品質量安全追溯體系”的問題時,廣德福說,追溯體系是提升農(nóng)產(chǎn)品質量安全水平的有效手段。加強追溯管理對規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)行為和提升農(nóng)產(chǎn)品質量安全水平,有積極的促進作用。當前,我國已經(jīng)在一些規(guī)?;霓r(nóng)墾企業(yè)、生豬檢疫標識等方面進行了一些探索,一些地方農(nóng)業(yè)部門也對一些品牌農(nóng)產(chǎn)品和規(guī)?;纳a(chǎn)基地開展了追溯試點。
      為了構建全國統(tǒng)一的農(nóng)產(chǎn)品質量安全追溯體系,農(nóng)業(yè)部門將積極推動農(nóng)產(chǎn)品質量安全追溯管理,重點做好三方面工作:不斷完善國家農(nóng)產(chǎn)品質量安全追溯平臺,形成全國一盤棋的傳輸、調度和數(shù)據(jù)處理中心。該平臺已于今年6月30日正式上線運行,成為政府智慧監(jiān)管和公眾信息查詢的云平臺;加快構建追溯制度機制,制定農(nóng)產(chǎn)品質量安全追溯管理辦法和相關技術規(guī)范,統(tǒng)一各追溯參與方的行為;開展追溯試點,優(yōu)先將生豬和綠色、有機、地理標志農(nóng)產(chǎn)品納入追溯范圍,以規(guī)?;r(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、合作社、家庭農(nóng)場為重點,通過試點,以點帶面,普及農(nóng)產(chǎn)品追溯管理,讓生產(chǎn)行為可追溯,讓消費選擇可識別。
      加快農(nóng)獸藥殘留標準制修訂,確保有標可依、有標可檢
      農(nóng)獸藥殘留標準是評價農(nóng)產(chǎn)品質量安全狀況的科學基礎,一直是消費者關切的焦點。農(nóng)藥殘留標準的修訂將對農(nóng)產(chǎn)品質量安全產(chǎn)生哪些影響?
      據(jù)介紹,我國農(nóng)獸藥殘留標準的制定有一套嚴格的程序和規(guī)范。目前,我國共制定了6000多項農(nóng)獸藥殘留標準,基本覆蓋我國常用農(nóng)藥獸藥品種和主要食品農(nóng)產(chǎn)品種類。
      廣德福說,農(nóng)作物和動物只要使用農(nóng)藥獸藥治病治蟲,就可能形成殘留,但有殘留并不意味著不安全,關鍵要看殘留的量值是否超過食品安全國家標準。我國的農(nóng)獸藥殘留限量值都是經(jīng)過科學實驗和風險評估得出的,并且設定了100倍的安全閾值,只要在標準限量范圍內,就是安全的。
      為落實“四個最嚴”的要求,農(nóng)業(yè)部已制定農(nóng)獸藥殘留標準制修訂5年行動計劃,力爭到2020年使我國農(nóng)獸藥殘留限量標準及其配套檢測方法標準達到1萬項以上。接下來,農(nóng)業(yè)部門將加快農(nóng)獸藥殘留標準制修訂進度,初步打算每年新制定農(nóng)藥殘留標準1000項,獸藥殘留標準100項,爭取盡早實現(xiàn)生產(chǎn)有標可依、產(chǎn)品有標可檢、執(zhí)法有標可判。
      加強科普宣傳,使其成為常態(tài)化的、制度化的安排
      近年來,農(nóng)產(chǎn)品質量安全謠言時有發(fā)生,今年6月30日,在全國食品安全宣傳周農(nóng)業(yè)部主題活動日上,農(nóng)業(yè)部曝光關于農(nóng)產(chǎn)品質量安全的十大謠言,受到社會廣泛關注。
      廣德福表示,為了進一步提高老百姓對謠言的抵抗力,普及農(nóng)產(chǎn)品安全消費的常識,農(nóng)業(yè)部將充分運用專家的力量,廣辟宣傳渠道,積極開展風險交流和科普宣傳。建立穩(wěn)定有效的風險交流機制,暢通政府、專家、企業(yè)、媒體和公眾之間的風險交流渠道,構建全社會關心和支持農(nóng)產(chǎn)品質量安全的良好氛圍;開展常態(tài)化、多樣化的風險交流,及時準確地對外發(fā)布農(nóng)產(chǎn)品質量安全權威信息,澄清不實傳聞,加大虛假信息懲戒;加強科普宣傳,采取印發(fā)知識手冊、宣傳掛圖、技術資料等方式,不斷提升生產(chǎn)者的農(nóng)產(chǎn)品質量安全意識。針對公眾普遍關注的農(nóng)藥殘留等熱點問題,積極運用新媒體、自媒體等手段開展科普解讀。同時,組織農(nóng)產(chǎn)品質量安全知識進社區(qū)、進學校、進企業(yè)等宣傳活動,提高科學認知,引導放心消費。
      食品安全無國界。隨著農(nóng)產(chǎn)品國際貿易、全球化進程的加快,有人擔心最近歐洲發(fā)生的“毒雞蛋”事件會影響到中國。對此,金發(fā)忠明確表示,農(nóng)業(yè)部高度重視,密切關注。據(jù)質檢總局的介紹,歐洲目前沒有任何一個國家的雞蛋產(chǎn)品獲得中國政府的進口準入,也就是說沒有歐洲的雞蛋進入中國內地市場。
      加強監(jiān)管和專項整治力度,解決面上突出問題
      近年來,農(nóng)業(yè)部加大了例行監(jiān)測和監(jiān)督抽查力度,連續(xù)開展專項整治,查處了一大批案件,“三聚氰胺”連續(xù)8年監(jiān)測全部合格;“瘦肉精”監(jiān)測合格率處于歷史最好水平,基本打掉地下生產(chǎn)經(jīng)營鏈條;高毒農(nóng)藥和禁用獸藥問題基本解決,區(qū)域性、行業(yè)性問題得到有效遏制。
      廣德福表示,農(nóng)產(chǎn)品質量安全是產(chǎn)出來的,也是管出來的。接下來,農(nóng)業(yè)部門將對農(nóng)產(chǎn)品質量安全方面存在的突出問題繼續(xù)保持高壓嚴打態(tài)勢,繼續(xù)開展好禁限用農(nóng)藥、獸用抗菌藥、“三魚兩藥”和屠宰環(huán)節(jié)專項治理,同時,把專項整治和日常執(zhí)法監(jiān)管結合起來,不斷強化農(nóng)產(chǎn)品質量安全監(jiān)管綜合執(zhí)法,加大行刑銜接力度,力爭5年內基本解決面上的突出問題。
      金發(fā)忠表示,我國農(nóng)產(chǎn)品總體是安全的,是可以放心食用的。當然也要看到,農(nóng)產(chǎn)品質量安全風險隱患仍然存在,這里面既有農(nóng)業(yè)生產(chǎn)規(guī)模小、經(jīng)營方式落后的原因,又有違法成本低、處罰不到位的問題,也和我們農(nóng)產(chǎn)品質量安全工作起步晚、力量弱、個別地方工作不到位有關系。下一步,農(nóng)業(yè)部將繼續(xù)圍繞國家食品安全戰(zhàn)略的實施,對農(nóng)產(chǎn)品質量安全堅持“產(chǎn)管并舉”,認真落實“四個最嚴”,一手抓標準化生產(chǎn),加快轉變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式;一手抓執(zhí)法監(jiān)管,實行依法嚴管、全程監(jiān)管,全面提高農(nóng)產(chǎn)品質量安全水平。
     
     
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