春意盎然的三月，麗江市永勝縣林下食用菌種植基地里，一朵朵羊肚菌如春筍般破土而出，給大地披上一襲生機(jī)勃勃的“小傘”，為春天增添了一抹亮色。近年來(lái)，永勝縣依托得天獨(dú)厚的林地資源，大力發(fā)展林下食用菌種植產(chǎn)業(yè)，走出了一條生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展的鄉(xiāng)村振興新路徑。

走進(jìn)永勝縣長(zhǎng)坪山李德祥家的羊肚菌林下種植大棚，空氣中彌漫著松針特有的清新氣息，大棚里一簇簇羊肚菌破土而出，撐起褐色小傘，長(zhǎng)勢(shì)喜人。工人們穿梭其間，忙碌地采摘、分揀、裝箱，現(xiàn)場(chǎng)洋溢著豐收的喜悅。李德祥告訴記者，他家從3月份就開(kāi)始采摘，第一撥已經(jīng)采摘了20多畝，每畝的產(chǎn)量在300到400公斤，鮮貨賣100元1公斤，干貨賣600塊錢1公斤。

羊肚菌因其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、口感鮮美而備受市場(chǎng)青睞。永勝縣充分利用豐富的林下土地資源和森林的自然蔭蔽優(yōu)勢(shì)，成功推廣林下種植羊肚菌的模式。這種種植模式不僅保護(hù)了原有林地生態(tài)環(huán)境，還生產(chǎn)出了更接近自然的生態(tài)食品，深受市場(chǎng)歡迎。李德祥說(shuō)，林下種植的羊肚菌肉質(zhì)厚，口感更接近于野生。

羊肚菌含有豐富的蛋白質(zhì)、多種維生素及氨基酸，以其鮮美的口感和高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值被譽(yù)為“菌中之王”。林下仿生栽培的羊肚菌具有種植周期短、經(jīng)濟(jì)效益高、市場(chǎng)價(jià)值大等特點(diǎn)。截至目前，永勝縣已發(fā)展林下羊肚菌種植仿生種植430畝，平均畝產(chǎn)鮮菇200公斤，年產(chǎn)值達(dá)數(shù)百萬(wàn)元，為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展注入了新動(dòng)力，成為助推鄉(xiāng)村振興的重要產(chǎn)業(yè)。（子世明 萬(wàn)志菊 單曉蓮）