隨著雨季來臨，南華縣野生菌迎來出菌小高峰。與去年同期相比，野生菌交易實現交易量、交易額雙增長，迎來“開門紅”，不僅有力彰顯了南華縣在野生菌產業(yè)方面的強勁實力，也為當地經濟發(fā)展注入了新的活力。

走進全國最大的野生菌交易市場-云南·南華國際野生菌交易中心，一股混合著泥土芳香和森林氣息的獨特香味撲鼻而來。交易中心內，各類野生菌琳瑯滿目，香根菌、牛肝菌、銅綠菌等野生菌以其獨特的口感、豐富的營養(yǎng)價值和優(yōu)良的品質贏得了廣大消費者的青睞，來自全國各地的商販們穿梭其間，挑選心儀的野生菌。

南華素有“世界野生菌王國”“中國野生菌之鄉(xiāng)”“中國野生菌美食縣”之稱，全縣森林覆蓋率達71.77%。中國科學院昆明植物研究所2024年發(fā)布的調查成果顯示，南華縣境內野生菌種類高達1021種，其中野生食用菌354種。

近年來，南華縣依托優(yōu)越的自然環(huán)境和豐富的野生菌資源，緊緊圍繞野生菌產業(yè)發(fā)展，不斷優(yōu)化產業(yè)結構，提升產品品質，加強市場拓展，逐步形成了集采摘、收購、加工、銷售于一體的完整產業(yè)鏈條。野生菌產業(yè)的發(fā)展不僅為當地群眾提供了更多的增收渠道，也有效推動了縣域經濟的持續(xù)發(fā)展。

“通過實施‘封山育菌’和‘保育促繁等措施，有效保護了野生菌賴以生存的自然生態(tài)環(huán)境，促進了野生菌資源的可持續(xù)發(fā)展，現在南華的野生菌越來越多，野生菌的采摘和銷售成為群眾增收的重要途徑。大家會更加珍惜和保護自然資源，形成良性循環(huán)，吸引更多的人到南華買菌、吃菌，為群眾帶來更大經濟收益。”菌農普開文說。

南華縣將繼續(xù)加大對野生菌產業(yè)的扶持力度，通過科技創(chuàng)新、品牌推廣等措施，進一步提升南華野生菌的知名度和市場競爭力。同時，加強野生菌資源的保護和管理，確保產業(yè)可持續(xù)發(fā)展，為群眾帶來更多實惠，為消費者提供更多優(yōu)質健康的野生菌產品，持續(xù)擦亮“世界野生菌王國”品牌。