【作者】 陳青；
【機構(gòu)】 浙江省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心；
【摘要】 分析浙江省最近十年來食用菌產(chǎn)銷運行態(tài)勢:食用菌品種結(jié)構(gòu)調(diào)整加快,生產(chǎn)效益分化,食用菌工廠化發(fā)展憂中有喜,氣候顯著影響食用菌生產(chǎn)。指出健康消費引領(lǐng)食用菌生產(chǎn),菌棒場生產(chǎn)方式和循環(huán)生產(chǎn)模式成為產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型主基調(diào)。
【關(guān)鍵詞】 食用菌； 產(chǎn)銷運行； 特征分析； 產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型；
【分類號】F326.1