《食用菌學(xué)報》創(chuàng)刊于1994年，季刊，是國內(nèi)外公開發(fā)行的唯一一份食用菌專業(yè)的學(xué)術(shù)性刊物。主要刊登國內(nèi)外食用菌遺傳育種、種質(zhì)資源、設(shè)施栽培、菇房管理、病蟲害防治、生理生化及產(chǎn)后加工等方面的最新研究成果。
本刊國際標準刊號：ISSN 1005-9873，國內(nèi)統(tǒng)一刊號：CN 31-1683/S 。
《食用菌學(xué)報》于2005年改版，由上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院食用菌研究所和中國農(nóng)學(xué)會共同主辦。經(jīng)多年努力，本刊于2008年首次入編中文核心期刊并保留至今。2013年首次被收錄為中國科技核心期刊，2015年首次收錄為CSCD核心期刊。近年來，本刊影響因子穩(wěn)定在0.7左右（中國期刊引證報告）。
《食用菌學(xué)報》已被《中國學(xué)術(shù)期刊綜合評價數(shù)據(jù)庫》、《中國期刊全文數(shù)據(jù)庫》、《萬方數(shù)據(jù)庫》、《中國生物學(xué)文摘》、《龍源期刊網(wǎng)》、《Airiti Library華藝線上圖書館》、《中國科技期刊數(shù)據(jù)庫》等多家數(shù)據(jù)庫收錄；2008年起，摘要被目前世界上最權(quán)威的農(nóng)業(yè)、林業(yè)文摘數(shù)據(jù)庫之一《CABI數(shù)據(jù)庫》收錄，2017年被美國EBSCO數(shù)據(jù)庫收錄。
主辦單位：上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院食用菌研究所
中國農(nóng)學(xué)會
地址：上海市奉賢區(qū)金齊路1000號
上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院食用菌研究所《食用菌學(xué)報》編輯部
郵編：201403
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《食用菌學(xué)報》編輯委員會
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