【作者】張顯科；劉文霞；
【機(jī)構(gòu)】遼寧大學(xué)生物系!沈陽(yáng)；110036；沈陽(yáng)師范學(xué)院生物系!沈陽(yáng)；
【摘要】大米栽培的蛹蟲草（Cordycepsmilitaris）子實(shí)體化學(xué)成份測(cè)定結(jié)果、含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類，有多種無(wú)機(jī)元素和維生素，18種氨基酸齊全，以及蟲草酸，蟲草菌素，蟲草多糖和超氧化物歧化酶（SOD）等特殊化學(xué)成份，含量豐富，對(duì)身體具有滋補(bǔ)保健作用。
【關(guān)鍵詞】蛹蟲草；化學(xué)成份；
【基金】國(guó)家自然科學(xué)基金；貴州省衛(wèi)生廳資助；
【分類號(hào)】R284；