【作者】張亞麗；趙書光；賈金川；范育明；張立偉；

【機(jī)構(gòu)】灌南縣蔬菜辦公室；

【摘要】杏鮑菇是近年來(lái)選育推廣的一種珍稀優(yōu)質(zhì)食用菌新品種,目前已成為食用菌工廠化生產(chǎn)企業(yè)的首選品種。但在生產(chǎn)上存在優(yōu)良菌種少、標(biāo)準(zhǔn)化管理程度低、產(chǎn)量品質(zhì)不穩(wěn)定等問(wèn)題。從杏鮑菇新品種引進(jìn)、菌種擴(kuò)繁、基質(zhì)預(yù)處理、配方優(yōu)化、滅菌、接種、養(yǎng)菌、育菇、采收等,總結(jié)出了杏鮑菇工廠化安全高效生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù),具有重要的生產(chǎn)指導(dǎo)意義。 

【關(guān)鍵詞】杏鮑菇; 工廠化; 栽培; 安全高效;