閆振教
甘肅徽縣惠民菌種廠 742300

【中文摘要】 <正> 玉米芯在全國各地均有種植,尤以北方種植較多,占整個(gè)農(nóng)田面積的50%以上。玉米芯是生產(chǎn)玉米后的下腳料,占玉米棒重量的30%～40%。玉米芯是一種富有營養(yǎng)的農(nóng)副產(chǎn)品,據(jù)分析含粗蛋白為1.1%,粗脂肪0.6%,粗纖維31.8%,碳水化合物51.8%,鈣0.4%,磷0.25%,粗灰分1.3%。筆者曾多年用玉米芯生料大床栽培平菇,轉(zhuǎn)化率均在150%以上?，F(xiàn)將具體方法介紹于后:

【文獻(xiàn)出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,1993年03期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1993-03-019