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    黑木耳含抗癌基因


    【發(fā)布日期】：2019-06-20  【來源】：食藥用菌
    【作者】徐澄
    【摘要】<正>近日,中英科學家合作完成的一項新研究發(fā)現(xiàn),黑木耳具有抗癌功效,常吃有助于預防癌癥。中國科學院蘇州生物醫(yī)學工程技術研究所與英國牛津大學研究小組對我國東北地區(qū)的3個主要黑木耳品種進行了基因測序。3種黑木耳表面分別為光滑、部分起皺或全部起皺,但都是野生木耳馴化而來。 
     
     
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