丁湖廣

【中文摘要】 <正> 袋(瓶)栽銀耳菌種的制作,包括母種分離和提純、原種培養(yǎng)、栽培種擴大三階段。 (一)母種的培養(yǎng):首先要配制培養(yǎng)基,取馬鈴薯200克,洗凈、去皮、切碎,加水1000毫升煮沸30分鐘,用8層紗布過濾,取溶液,加瓊脂20克、葡萄糖20克,文火加熱至瓊脂溶化,趁熱分裝試管,高壓滅菌(1.2公斤/厘米2)30分鐘,趁熱排斜面。 1.銀耳孢子的彈射:選一朵八成熟、朵形大、肉質厚、色鮮白、無雜菌的銀耳作為

【文獻出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,1982年03期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1982-03-005