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    食用菌菌種的質量檢測方法


    【發(fā)布日期】:2010-05-08

    王世東; 周學政
    山東省農業(yè)廳食用菌工作站菌保中心; 濟南市蔬菜辦公室 250100

    【中文摘要】 發(fā)展食用菌生產,菌種是關鍵。偽劣菌種坑農嚴重制約著我國食用菌業(yè)的健康、持續(xù)發(fā)展。提高菌種生產者、流通者及使用者的菌種識別、鑒定、質檢知識和技能勢在必行。本文是筆者根據(jù)自己多年的菌種生產、保藏和使用經驗,對食用菌菌種質量檢測的一般理論和實用方法作一介紹。

    【中文關鍵詞】 菌種; 質量; 識別; 檢測; 鑒定

    【文獻出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,2003年03期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2003-03-017

     
     
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