姚秋生
浙江省慶元縣供銷社食用菌廠

【中文摘要】 <正> 羊肚菌是著名的野生食用菌,味道極佳,備受各國消費者所青睞。 90年4月12日我們在慶元縣新村區(qū)青林村(海拔730m)的梨棕園草地上發(fā)現多朵羊肚菌,經鑒定為尖頂羊肚菌(Morchella Conila Pers.)。以組織分離法進行培育擴大。斜面培養(yǎng)基組成為PDA培養(yǎng)基加尖頂羊肚菌基部之土50克,通過斜面培養(yǎng)基制作的各個環(huán)節(jié),爾后進行接種,培養(yǎng),得到母種。原種及栽培種之培養(yǎng)基組成為棉子殼38％,青岡櫟木屑39％,麥麩20％,石膏1％,砂糖1％,水1:1。培養(yǎng)容器為750lm的廣口瓶,按菌種常規(guī)制作程序——拌料、裝瓶、滅菌、冷卻、接種,爾后進行培養(yǎng)。培養(yǎng)室照度為0—10勒克司,培養(yǎng)溫度15—22℃、空氣相對濕度為60—70％之間。尖頂羊肚菌菌絲蔓延異?？?日生長量

【文獻出處】 中國食用菌,Edible Fungi of China,編輯部郵箱,1991年06期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1991-06-008