王丕武; 于彥春; 李玉
吉林農(nóng)業(yè)大學; 吉林農(nóng)業(yè)大學; 吉林農(nóng)業(yè)大學 長春130118 ; 長春130118 ; 長春130118

【中文摘要】 本文研究了滲透壓穩(wěn)定劑的種類與濃度、pH值、菌齡、酶解溫度與時間等因素對滑菇原生質(zhì)體分離效果的影響。結(jié)果表明 ,利用菌齡為 13天的菌絲和 2 0 %的溶壁酶 ,以pH值 6 0M的甘露醇作為滲穩(wěn)劑 ,在 2 5℃下酶解 5小時是滑菇原生質(zhì)體分離的較適宜條件。

【中文關(guān)鍵詞】 滑菇; 原生質(zhì)體; 分離

【文獻出處】 中國食用菌,Edible Fungi of China,編輯部郵箱,2002年02期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.2002-02-019