張宗舟; 張揚(yáng)
天水師范學(xué)院生命科學(xué)與化學(xué)學(xué)院; 甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)草業(yè)科學(xué)學(xué)院 甘肅天水741001 ; 甘肅蘭州730070

【中文摘要】 試驗(yàn)證明,不同防霉劑對(duì)不同霉菌有不同的抑制作用,對(duì)食用菌菌絲生長(zhǎng)的影響也不同,廣譜抑菌的富馬酸二甲酯(DMF)是一種較好的食用菌防霉劑。

【英文摘要】 It was showed in our experiment that the inhibition effect of different antiseptics with different con| centrations on the moulds and the mycelial growth of different edible fungi was different. And Dimethyl fumarate(DMF) was proved to be an appropriate antiseptic with broad antibiotic spectrum.

【中文關(guān)鍵詞】 防霉劑; 霉菌; 富馬酸二甲酯; 食用菌; 抑菌
【英文關(guān)鍵詞】 Antiseptic; Mould; Dimethyl fumarate; Mould-inhibition

【文獻(xiàn)出處】 食用菌學(xué)報(bào),Acta Edulis Fungi,編輯部郵箱,2004年04期 【DOI】CNKI:SUN:SYJB.0.2004-04-007