作    者： 喬宏宇 劉曉龍
出 版 社： 吉林出版集團  
I S B N ： 9787546313047
出版時間： 2010年3月1日
開    本： 32開 
頁    數(shù)： 113頁
定    價： 14元
【內容簡介】
    《食用菌生產流程圖譜•平菇》主要介紹了平菇的生產流程，包括：生物學特性、設施設備、菌種生產技術、發(fā)酵料栽培、孰料袋栽、發(fā)菌和出菇管理、病蟲害防治、采收等內容，實用操作性極強，適合我國食用菌養(yǎng)殖生產者閱讀，亦可供科研、教學人員參考。