蘑菇的種植方法和技術(shù)可以分為以下幾個(gè)步驟:
1. 選地搭棚:選擇地勢高、平坦空闊、通透性好的地方搭建菇房。菇房可以選用大棚搭建,方便后期沖洗。在菇房?jì)仁褂媚緣K、磚塊、鐵片搭建菇床,同時(shí)留有窗戶(hù)或卷簾,有利于通風(fēng)透氣。
2. 培養料制備:蘑菇的培養料成分主要包括家畜糞便、稻草、麥草、麩皮、玉米桿等。在7月份左右進(jìn)行養料的堆制,將糞便曬干,其他材料切斷,混入適量的石膏,用水浸濕透,然后按照一層草料一層糞便堆積起來(lái)發(fā)酵。發(fā)酵過(guò)程中,每隔3-4天需要翻1次堆,等待15天左右即可發(fā)酵成功。
3. 消毒殺菌:養料堆制完成后,首先需要對菇房進(jìn)行全面的消毒殺菌。然后將養料放入菇床上鋪好,關(guān)閉菇房的門(mén)窗,將室內溫度調高至60℃左右,保持3小時(shí)后,將溫度調低至50℃左右,保持這個(gè)溫度7天左右,讓養料充分發(fā)酵,同時(shí)進(jìn)行消毒殺菌,保留有益微生物,有利于磨菇生長(cháng)。
4. 接種覆土:當養料的溫度降至25℃左右時(shí),可以進(jìn)行蘑菇接種。將菇床上的養料整平,每個(gè)菇床上養料的厚度達到15cm左右。一般可以采用穴播的方式進(jìn)行接種,每株的間距為10cm左右。
5. 管理與收獲:接種后,需要保持菇房的溫度和濕度適宜,同時(shí)注意通風(fēng)透氣。蘑菇生長(cháng)過(guò)程中,要注意觀(guān)察,及時(shí)清除雜菌和病蟲(chóng)害。蘑菇長(cháng)到一定的大小后,就可以收獲了。收獲時(shí),要輕拿輕放,避免損壞。
通過(guò)以上步驟,就可以成功種植蘑菇。注意種植過(guò)程中的細節,可以提高蘑菇的產(chǎn)量和質(zhì)量。