茯苓是一種十分常見且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的中藥，民間素有“一兩茯苓一兩金”的說法，宋代文人黃庭堅(jiān)也曾詩詠茯苓：“湯泛冰瓷一坐春，長(zhǎng)松林下得靈根。吉祥老子親拈出，個(gè)個(gè)教成百歲人。”那么，茯苓到底有哪些功效？服用茯苓有哪些注意事項(xiàng)呢？
首先，茯苓具有滲濕利水的功效，中醫(yī)認(rèn)為，滲是指把分散的濕邪集中起來排除，利是指直接把濕邪排除。茯苓藥性平和，如果出現(xiàn)小便不利、水濕停滯等癥候，不論偏于寒濕，還是偏于濕熱，均可配合其它中藥服用茯苓，比如偏于寒濕者可將茯苓與桂枝、白術(shù)等配合服用；偏于濕熱者可將茯苓與豬苓、澤瀉等配合服用。
其次，茯苓能夠健脾。中醫(yī)認(rèn)為，脾主運(yùn)化，脾虛往往就是運(yùn)化無力，運(yùn)化無力就容易生濕，此時(shí)不僅要補(bǔ)虛，而且要消除已經(jīng)停留的濕濁，茯苓就是比較適合的輔助藥物，可以配合人參、山藥、黃芪、黨參等補(bǔ)脾氣的藥物一起服用。
再次，茯苓有助于寧心安神，可以用于改善心神不安、心悸、失眠等癥狀，常與人參、遠(yuǎn)志、酸棗仁等一起服用。
另外，現(xiàn)代研究表明，茯苓能增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，還具有明顯的抗腫瘤及保護(hù)肝臟等作用。
茯苓不僅可以作為藥物服用，也可以作為食材在日常生活中食用。比如在天氣寒冷的時(shí)候，人們可以選用溫性、平性的食材，如茯苓、薏仁、干姜等與米粥一同熬制，以達(dá)到溫暖胃部、幫助消化等功效。
值得注意的是，茯苓為滲濕之品，“補(bǔ)少利多”，所以不宜長(zhǎng)期、大量服用。茯苓偶爾還會(huì)引發(fā)過敏反應(yīng)，比如腹痛、皮膚紅腫、支氣管哮喘等，所以過敏者應(yīng)慎用茯苓。在服用茯苓的時(shí)候，還應(yīng)避免攝入米醋、濃茶等。
