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    蟲草花蒸雞


    【發(fā)布日期】:2020-06-23  【來源】:美食天下
    【核心提示】:原料:雞、蟲草花、姜絲、蔥、蔥花、鹽、醬油、蠔油、胡椒粉、淀粉、雞精、香油。 做法步驟: 第1步、蟲草花浸泡15分鐘。 第2步
          原料:雞、蟲草花、姜絲、蔥、蔥花、鹽、醬油、蠔油、胡椒粉、淀粉、雞精、香油。
          做法步驟:
          第1步、蟲草花浸泡15分鐘。
          第2步、準(zhǔn)備土雞半只。
          第3步、剁成小塊。
          第4步、準(zhǔn)備蔥、姜絲。
          第5步、將雞肉、蟲草花、姜、蔥放入碗中。
          第6步、放入鹽、醬油、蠔油、胡椒粉、淀粉、雞精調(diào)味,抓拌均勻。
          第7步、淋上香油(也可以用花生油),抓拌均勻。
          第8步、放置15分鐘,待充分入味。
          第9步、熱水入鍋,蓋蓋,大火蒸15分鐘。
          第10步、吋間到,火關(guān)出鍋。
          第11步、撒點小蔥花完成。健康營養(yǎng)蒸,好吃不上火。
     
     
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