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    茶樹菇燉蛋餃


    【發(fā)布日期】:2022-06-11
    【核心提示】:食材配料: 干茶樹菇、手工蛋餃、京蔥絲、紅椒絲、高湯、蠔油、老抽、糖、雞精 做法: 把肉末、水發(fā)香菇粒、馬蹄粒、鹽、糖、生
          食材&配料:
          干茶樹菇、手工蛋餃、京蔥絲、紅椒絲、高湯、蠔油、老抽、糖、雞精
          做法:
          把肉末、水發(fā)香菇粒、馬蹄粒、鹽、糖、生抽、胡椒粉、麻油、餡料調均勻,蛋黃加入濕生粉拌勻,用手勺煎成蛋餃干茶樹菇剪掉老根,改成合適的段,加入水沒過茶樹菇,放入蒸箱蒸5-6個小時,漂水后冷藏保存鍋中放入茶樹菇煸炒,加入高湯進行調味裝煲,擺上蛋餃,上菜時小火煲3分鐘,燜3分鐘,燒開后放入蔥絲點綴即可。
     
     
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