殷朝敏作報告

“高尿酸血癥已經(jīng)成為‘高血壓、高血脂、高血糖’之后的‘第四高’，且趨向年輕化。目前，我國高尿酸血癥患者高達13.3%；痛風(fēng)患者人數高達1.1%?！?月13日，2022第三屆中國桑黃產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì )暨中國(臨清)桑黃全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展大會(huì )在山東臨清舉行，在桑黃研究學(xué)術(shù)研討會(huì )環(huán)節，湖北省農業(yè)科學(xué)院副研究員殷朝敏就“桑黃功能活性挖掘及其降尿酸機制研究”做了報告。

報告中，殷朝敏對楊樹(shù)桑黃功能活性挖掘以及桑黃降尿酸機制研究做了介紹。研究表明楊樹(shù)桑黃中含有多糖、多酚、萜類(lèi)、甾醇、脂肪酸和氨基酸等多種化學(xué)成分。他分享了桑黃醇提物和粗多糖體外腫瘤細胞抑制活性、桑黃粗多糖體內增強免疫活性實(shí)驗。

“桑黃粗多糖具有增強免疫的功能，其抗腫瘤效果可能是通過(guò)增強機體免疫功能來(lái)實(shí)現”。殷朝敏在報告中表示。實(shí)驗表明，桑黃粗多糖促進(jìn)了胸腺、脾臟等免疫器官的正常運行；增加了機體免疫相關(guān)因子的分泌及釋放；增強了機體抗氧化能力；調節腸道屏障的功能以及腸道菌群組成及結構，恢復腸道穩態(tài)；增加腸道內短鏈脂肪酸含量，通過(guò)短鏈脂肪酸介導的信號途徑進(jìn)行調控。

據介紹，尿酸水平長(cháng)期偏高，將導致尿酸結晶析出，進(jìn)而刺激機體產(chǎn)生炎癥反應，也就是痛風(fēng)的發(fā)生。在桑黃降尿酸機制研究上，實(shí)驗表明，桑黃可降低血清尿酸和黃嘌呤氧化酶活性，桑黃醇提物的攝入顯著(zhù)降低了高尿酸血癥小鼠肝臟與血清中的黃嘌呤氧化酶活性，桑黃醇提物可能通過(guò)抑制黃嘌呤氧化酶活性減少尿酸的生成；可改善腎臟損傷，促進(jìn)尿酸排泄桑黃醇提物干預后，高尿酸血癥小鼠腎小管形態(tài)改善，炎癥減輕；調節尿酸轉運因子表達，桑黃醇提物的攝入降低了尿酸轉運因子GLUT9和URAT1表達量，抑制了尿酸的重吸收，減少血液中尿酸的來(lái)源；可修復腸道屏障，改善腸道菌群紊亂，桑黃醇提物攝入改善小鼠回腸屏障受損情況，增加了回腸絨毛的數量。

據了解，湖北省農科院食用菌加工團隊，主要開(kāi)展食用菌營(yíng)養調控、貯藏保鮮、精準加工及功能活性機制研究，開(kāi)發(fā)了食用菌主食、營(yíng)養配菜、健康零食、風(fēng)味調料、功能配料等五大類(lèi)20多個(gè)產(chǎn)品，其中大部分已在企業(yè)轉化，現有科技人員10人，高級職稱(chēng)6人，博士5人，承擔省部以上科研項目40多項，鑒定/評價(jià)科技成果8項（5項國際先進(jìn)水平），申報國家發(fā)明專(zhuān)利60多項（授權32項）制定地方標準4項，備案企業(yè)標準10多項發(fā)表學(xué)術(shù)論文100多篇（SCI/EI論文40余篇）獲湖北省科技進(jìn)步一等獎1項，二等獎2項。

本次會(huì )議由中國菌物學(xué)會(huì )、國家食用菌工程技術(shù)研究中心、吉林農業(yè)大學(xué)國家教育部食藥用菌工程研究中心、聊城市農業(yè)農村局、臨清市人民政府共同主辦，由中國菌物學(xué)會(huì )桑黃產(chǎn)業(yè)分會(huì )、中國菌物學(xué)會(huì )菌物產(chǎn)業(yè)分會(huì )、易菇網(wǎng)、臨清清源正本生物醫藥科技有限公司承辦，由中國林產(chǎn)工業(yè)協(xié)會(huì )桑產(chǎn)業(yè)分會(huì )、上海市農業(yè)科學(xué)院食用菌研究所、臨清市農業(yè)農村局、臨清市科技局、臨清市發(fā)展和改革局、臨清市先鋒路街道辦事處、臨清市新華路街道辦事處、臨清市衛生健康局、臨清市中醫藥管理局、臨清市市場(chǎng)監督管理局、夏津尚品園桑樹(shù)產(chǎn)業(yè)合作社、諸城市良工機械有限公司、湖北裕山食用菌機械有限公司、武進(jìn)區湖塘常陰遮陽(yáng)網(wǎng)廠(chǎng)等單位協(xié)辦，由武漢菌博會(huì )展服務(wù)有限公司執行。除了大會(huì )主旨報告，還進(jìn)行了桑黃學(xué)術(shù)研討會(huì )、桑黃產(chǎn)銷(xiāo)交流會(huì )與圓桌論壇、桑黃博物館奠基儀式，參會(huì )代表還前往野生桑黃活體椴木棚、臨清桑黃中醫藥科技產(chǎn)業(yè)園1期、臨清桑黃中醫藥科技產(chǎn)業(yè)園2期、黃河古道桑黃樹(shù)群參觀(guān)。