近日，中華全國供銷合作總社昆明食用菌研究所（云南省食用菌產業(yè)發(fā)展研究院）宣布已成功選育出4個“中菌金耳”系列新品種。

金耳（Naematelia aurantialba）是一種珍稀名貴的食藥用菌，具有健脾、潤肺、明目、理氣、止咳平喘等功效，深受消費者喜愛。早在1983年，昆明食用菌研究所科研人員就在全國首次實現金耳人工馴化栽培，并進行了大面積示范推廣。

近年來，在云南省科技創(chuàng)新團隊“特色食用菌馴化栽培與高值化利用”帶頭1人孫達鋒的帶領下，昆明食用菌研究所育種團隊重點開展金耳優(yōu)良品種選育、固體液體有效菌種制備技術、工廠化栽培管理技術等產業(yè)化、規(guī)?；夹g攻關，取得了金耳工廠化栽培關鍵技術突破。此次選育的“中菌金耳”系列優(yōu)良金耳菌株能夠有效縮短栽培生產周期，使金耳栽培穩(wěn)定性、出耳率、轉色開瓣充分度、轉化率等均有顯著提升。

此前，昆明食用菌研究所先后在陜西省柞水縣，云南省陸良縣、石林縣等地區(qū)開展新品種、新技術示范推廣，相關技術成果《特色食用菌新品種選育及配套高效栽培技術研究與應用》已通過中華全國供銷合作總社科技成果推廣中心科學技術成果評價。目前，研究所已對選育出的新菌株進行了SSR基因分子標記，并申請了專利保護。

下一步，昆明食用菌研究所將繼續(xù)開展金耳優(yōu)良專用菌株選育及配套高效栽培技術研究與應用，并完成新品種審定（鑒定），進一步推動相關科技成果轉化，助推食用菌產業(yè)高質量發(fā)展，為“鄉(xiāng)村振興”插上科技的翅膀。