近日，山西運城市垣曲縣的猴頭菇種植基地迎來重要節(jié)點——首批人工培育的10000余棒野生猴頭菇正式進入成熟采摘期。經(jīng)過不懈努力，垣曲歷山地理標志產(chǎn)品“猴頭菇”，成功實現(xiàn)由原來野生采收向人工馴化產(chǎn)業(yè)化種植的跨越。這一成果填補了運城市野生猴頭菇馴化人工種植技術(shù)及產(chǎn)業(yè)化發(fā)展領(lǐng)域的空白，有力推動當?shù)靥厣r(nóng)業(yè)朝著高附加值方向邁進，為產(chǎn)業(yè)升級和經(jīng)濟發(fā)展奠定堅實基礎(chǔ)。

在垣曲縣清源村綠香春溪猴頭菇種植基地，一朵朵直徑8—12厘米的猴頭菇簇擁在菌棒上，乳白色菇體飽滿緊實。村民們穿梭在大棚里，忙著采摘、裝箱。第一批試種的10000余棒新鮮猴頭菇將從田間地頭直達運城市的連鎖超市。

垣曲縣境內(nèi)擁有大片的原始森林——歷山國家級自然保護區(qū)，珍稀野生菌類猴頭菇就生長于此。2022年，垣曲縣把歷山原始森林猴頭菇列為“垣曲六寶”之一，并大力進行宣傳推廣。隨著市場需求的逐步擴大，2023年，垣曲縣委、縣政府與山西農(nóng)業(yè)大學(xué)棉花研究所聯(lián)合攻關(guān)，建成全市首個猴頭菇標準化培育基地。

從稀有的“林中珍品”到實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，也給當?shù)卮迕駧砹嗽鍪盏南Ｍ?/p>

近年來，垣曲縣依托獨特的氣候和資源優(yōu)勢，以打造國家級食用菌產(chǎn)業(yè)基地為目標，穩(wěn)步實施“11523”產(chǎn)業(yè)規(guī)劃，加大對食用菌研發(fā)、培育、生產(chǎn)等各環(huán)節(jié)的支持力度，全鏈條推進食用菌產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，打造鄉(xiāng)村振興特色支柱產(chǎn)業(yè)。