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    孫炳新：活性包裝技術(shù)在食用菌保鮮中的應(yīng)用研究 () 陳雙林：中國(guó)黏菌的多樣性研究 () 杜冰：天麻加工研究進(jìn)展 () 李樹紅：野生食用菌種質(zhì)資源評(píng)價(jià)及可持續(xù)利用 () 徐鴻雁：青海省食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r和前景 ()
    嚴(yán)俊杰：金針菇菌柄伸長(zhǎng)的分子調(diào)控機(jī)制研究 () 韓日疇：人工培育冬蟲夏草成為產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵方向 () 祁亮亮：銀耳種質(zhì)收集鑒定與栽培生理 () 馬霞：銀耳多糖的制備及活性評(píng)價(jià) () 吳芳：銀耳入糧事業(yè)大有可為 ()
    中國(guó)天麻產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)分析：生產(chǎn)、需求、價(jià)格及發(fā)展啟示 () 何曉蘭：四川野生菌資源與馴化應(yīng)用 () 鄧優(yōu)錦：草菇主栽品種NF-7全基因組分子標(biāo)記的構(gòu)建 () 劉高磊：大球蓋菇大田早秋栽培與室內(nèi)層架栽培關(guān)鍵技術(shù) () 楊焱：基于多組學(xué)解析珍稀食藥用菌多糖合成途徑及調(diào)控機(jī)制 ()
    馬常陽(yáng)：快速檢測(cè)靈芝品質(zhì)和產(chǎn)地方面的應(yīng)用研究 () 李梅：猴頭菇采后保鮮新技術(shù)電子束轉(zhuǎn)靶X射線輻照技術(shù) () 李彥增：白靈菇安全高效生產(chǎn)加工關(guān)鍵技術(shù)探討 () 黃文：羧甲基茯苓多糖安全性評(píng)價(jià)及其應(yīng)用研究進(jìn)展 () 劉婷婷：銀耳多糖具有作為食品品質(zhì)改良劑的巨大潛力 ()
    贠建民：羊肚菌液體發(fā)酵多糖降血糖活性及腸道菌群調(diào)節(jié)作用 () 李波：食用菌真空油炸加工適用性及關(guān)鍵技術(shù)研究 () 于鳳明：羊肚菌白霉及防治探討 () 程旭：襄陽(yáng)市羊肚菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展與思考 () 程凡升：減損與增產(chǎn)是食用菌產(chǎn)業(yè)同等重要的兩大主題 ()
    薛淑靜：大球蓋菇優(yōu)品保鮮及副產(chǎn)物高值化利用新技術(shù)研發(fā) () 劉艷芳：食用菌功能成分高效制備技術(shù)及產(chǎn)品開發(fā) () 趙琪：羊肚菌航天新品種選育 () 王迪：基于食用菌功效的產(chǎn)品研發(fā)及關(guān)鍵技術(shù)研究 () 韓鴻翼：種“菇”青年的大山追夢(mèng)之旅 ()
    王先有：茯苓產(chǎn)業(yè)的持續(xù)性和建議 () 史德芳：新型納米保鮮袋對(duì)大球蓋菇保鮮效果影響的研究 () 譚方河：美哉羊肚菌種性及營(yíng)養(yǎng)袋關(guān)鍵技術(shù) () 孫淑靜：中國(guó)銀耳產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展趨勢(shì) () 黃偉：烤煙房羊肚菌等珍稀食用菌種植 ()
     
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