2011年4月20日，科技部農(nóng)村科技司、條件財(cái)務(wù)司聯(lián)合組織專家在昆明對(duì)“十一五”國(guó)家科技支撐計(jì)劃“食用菌產(chǎn)業(yè)升級(jí)關(guān)鍵技術(shù)研究與開發(fā)”項(xiàng)目進(jìn)行了任務(wù)和財(cái)務(wù)驗(yàn)收。
　　該項(xiàng)目由中華全國(guó)供銷合作總社組織實(shí)施，項(xiàng)目針對(duì)我國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)薄弱環(huán)節(jié)，圍繞食用菌行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)行關(guān)鍵、共性技術(shù)研究和開發(fā)，設(shè)置野生食用菌資源保育與利用、優(yōu)質(zhì)食用菌新品種選育、農(nóng)村食用菌規(guī)?；a(chǎn)新技術(shù)及新模式研究與示范、工廠化生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)、加工技術(shù)升級(jí)與創(chuàng)新產(chǎn)品開發(fā)、功能成分提取與高效利用、物流與保鮮技術(shù)的研究及示范，質(zhì)量安全與標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)體系8個(gè)課題。
  　  通過項(xiàng)目實(shí)施，采用現(xiàn)代育種技選育出一批食用菌新品種；創(chuàng)新開發(fā)了食用菌培育新技術(shù)，包括羊肚菌等野生食用菌生態(tài)化培育技術(shù)，“香菇、金針菇反季節(jié)周年化栽培”、“木耳全日光間歇彌霧栽培”等農(nóng)村食用菌栽培新技術(shù)、新模式，“密閉式整體菇房中新風(fēng)系統(tǒng)”、工廠化栽培專家系統(tǒng)等食用菌工廠化智能化高效栽培技術(shù)體系；創(chuàng)新開發(fā)牛肝菌脫毒、食用菌多糖及風(fēng)味物質(zhì)加工利用等一批食用菌保鮮加工新技術(shù)、新工藝、新裝置和新產(chǎn)品。
　　項(xiàng)目實(shí)施期間，收集保存食用菌資源1500多份，發(fā)表中國(guó)新種和新記錄種6個(gè)，分離保存菌株743株，選育優(yōu)良菌株和新品種20個(gè)；研制出新材料、新技術(shù)、新工藝、新裝置等88項(xiàng)；制修訂國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)18項(xiàng)、行業(yè)和地方標(biāo)準(zhǔn)13項(xiàng)、其他標(biāo)準(zhǔn)50多項(xiàng)；申請(qǐng)國(guó)內(nèi)專利82項(xiàng)；編寫專著12部，發(fā)表論文148篇；培養(yǎng)博碩士85人；獲得國(guó)家級(jí)獎(jiǎng)勵(lì)1項(xiàng)，省部級(jí)獎(jiǎng)勵(lì)12項(xiàng)。
　　項(xiàng)目社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益明顯，建立試驗(yàn)示范基地和生產(chǎn)線137個(gè)（條），累計(jì)新增產(chǎn)值（效益）約15億元，新增利潤(rùn)超過3億元，累計(jì)納稅超過1億元。培訓(xùn)菇農(nóng)40多萬人次。
   　 科技部農(nóng)村科技司郭志偉副司長(zhǎng)出席會(huì)議并講話，科技部農(nóng)村科技司、農(nóng)村中心、云南省科技廳、項(xiàng)目組織部門負(fù)責(zé)同志，以及主要研究人員30余人參加了驗(yàn)收會(huì)。