焦點(diǎn)報道
趙曉燕：羊肚菌質(zhì)量安全與標準化
近期，食用油罐車(chē)混裝事件引起廣泛關(guān)注，社會(huì )各界紛紛譴責此行為，對食品安全表示深刻憂(yōu)慮。食用菌行業(yè)的食品安全需要注意哪些方面？在堅守底線(xiàn)的情況下如何進(jìn)一步進(jìn)行品牌建設？這都是從業(yè)者需要思考的問(wèn)題。
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王卓仁：羊肚菌穩產(chǎn)高效栽培技術(shù)研究與實(shí)踐
“中國漢江菌谷產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展暨2024第八屆全國羊肚菌大會(huì )”在湖北宜城舉行，王卓仁副研究員分享了羊肚菌穩產(chǎn)高效栽培技術(shù)研究與實(shí)踐。他提出對羊肚菌生物學(xué)特性的再認識，并分析了栽培過(guò)程中的投入與產(chǎn)出。他還總結了羊肚菌栽培的高風(fēng)險問(wèn)題原因，并希望栽培者完善流程，確保穩產(chǎn)增產(chǎn)。
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申露露：湖北省食用菌種質(zhì)資源及應用
“我省特殊的地理環(huán)境為野生真菌的生長(cháng)提供了良好的條件，其中不乏很多具有開(kāi)發(fā)和應用價(jià)值的食藥用菌?！币瞬修r業(yè)科學(xué)研究院申露露副研究員在湖北省食用菌協(xié)會(huì )2024年年會(huì )上發(fā)表了關(guān)于“湖北省食用菌種質(zhì)資源及應用”的報告分享。
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